Det kött vi erbjuder kommer från ett ungdjur, en kviga alternativt ungko på ca två år eller en ungtjur på ca ett år. Det har en fin djup röd färg, är lagom fett och har fett insprängt i köttbitarna. Det innebär att köttet är moget i smaken. Det har dessutom hängmörats i 14 dagar så det är garanterat mört. Köttet levereras i  kartong/låda och är finstyckat, vakuumpackat, uppmärkt och färsen är mald, färdigt att lägga i frysen! Alla packade detaljer väger ca 1kg. En låda innehåller beroende på djurets storlek ca 25-40 kg benfritt kött. En låda nötkött fyller ca två hyllor/lådor i en normalfrys. Genom naturligt långsam uppfödningstakt och endast gräs som foder får slaktkroppen en hög grad av insprängt fett, s.k. marmorering vilket gör köttet saftigt och mycket smakrikt. En låda innehåller bl a följande detaljer: rostbiff, ytterlår, innanlår, rulle, högrev, fransyska, entrecote, ryggbiff, filé, bogstek, grytbitar och färs. Pris per kilo, 195kr.