Produkter

Vi säljer KRAV-certifierat naturbeteskött direkt till privatpersoner.

Nötkött

Det kött vi erbjuder kommer från ett ungdjur, en kviga alternativt ungko på ca två år eller en ungtjur på ca ett år. Det har en fin djup röd färg, är lagom fett och har fett insprängt i köttbitarna. Det innebär att köttet är moget i smaken. Det har dessutom hängmörats i 14 dagar så det är garanterat mört. Köttet levereras i  kartong/låda och är finstyckat, vakuumpackat, uppmärkt och färsen är mald, färdigt att lägga i frysen! Alla packade detaljer väger ca 1kg. En låda innehåller beroende på djurets storlek ca 25-40 kg benfritt kött. En låda nötkött fyller ca två hyllor/lådor i en normalfrys. Genom naturligt långsam uppfödningstakt och endast gräs som foder får slaktkroppen en hög grad av insprängt fett, s.k. marmorering vilket gör köttet saftigt och mycket smakrikt. En låda innehåller bl a följande detaljer: rostbiff, ytterlår, innanlår, rulle, högrev, fransyska, entrecote, ryggbiff, filé, bogstek, grytbitar och färs. Pris per kilo, 159kr.

Lammkött

från Säby gård är ett ekologiskt naturbeteskött. Lammen föds tidig vår och går sedan tillsammans med sina mammor på våra naturbeten till hösten då de skickas i grupp till slakt. Köttet levereras i en kartong/låda och är finstyckat, vakuumpackat, uppmärkt och färsen är mald, färdigt att lägga i frysen!
Köttlådorna lådorna väger 10-20kg. En låda innehåller bl a följande detaljer: rostbiff, kotletter, tunnbringa, filé, bogstek, lårstek och färs Pris per kg, 189kr

Skinn och hudar

från Säby gård är en härlig kvalitetsprodukt, tvättbara mjuka lammskinn och kohudar beredda hos Tranås skinnberedning. Priset för ett lammskinn varierar mellan 800 och 2500kr, kohudar kostar ca 3500kr.

Beställning

När ni har lagt en beställning får ni snarast möjligt via e-post ett meddelande från oss då vi kommer överens om när vi ska leverera ert kött.

Leverans

Vid leverans får ni reda på den exakta vikten av det kött ni har beställt. Lådorna hämtas hemma hos oss på gården, önskar ni istället få ert kött hemlevererat ordnar vi naturligtvis det mot en extra kostnad. Vi kör lådor till Stockholm några gånger per år, beställ en låda så återkommer vid med förslag på leveransdatum.

Betalning

Efter ni hämtat ert kött skickar vi er en faktura per mail. Vid större leveranser har ni möjlighet att dela betalningen på två tillfällen. Ni betalar till vårt bankgiro.